Торговля с нарушениями законодательства в сфере ветеринарии

В ходе внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в Октябрьском районе Курской области, государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям (МРО г. Курчатов) установлены нарушения ветеринарного законодательства.

Так, в холодильной витрине торгового зала обнаружена продукция животного происхождения (голень куриная) в полиэтиленовых пакетах без потребительской упаковки и листка вкладыша с указанием наименования, производителя, даты выработки, срока годности, условий хранения. В холодильной витрине установлено хранение котлетного мяса (полуфабрикат мясной из свинины) с нарушением условий хранения, установленных производителем. Кроме того, в отобранной пробе продукции (полуфабрикат рубленный формованный из мяса птицы с добавлением свинины замороженной «Биточки по-русски»), реализуемой индивидуальным предпринимателем, выявлено превышение КМАФАнМ.

Недоброкачественная продукция снята с реализации.

Выдано предписание о проведении дезинфекции холодильного оборудования.