Обучение специалистов Управления по программе: «Обеспечение безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями стран Европейского союза»

В период с 07.11.2018 по 09.11.2018 года на базе учебного центра Федерального Государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ «ЦНМВЛ») специалисты ответственные за проведение обследований предприятий прошли повышение квалификации по теме: «Обеспечение безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями стран Европейского союза».

В рамках обучающего курса особое внимание уделялось вопросам, позволяющим предприятиям повысить качество системы менеджмента безопасности, внедрив более расширенные требования к обеспечению безопасности пищевой продукции на производстве, в частности:

1) Обзор законодательства Европейского Союза.

2) Общие принципы продовольственного права ЕС.

3) Общие принципы и требования стран Европейского союза в области пищевых продуктов.

4) Общие принципы и требования пищевого законодательства.

5) Общие требования, обеспечивающие безопасность производства, обработки и распределения(хранения, перевозки и реализации пищевых продуктов).

Специалисты отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте успешно освоили программу семинара и получили удостоверения о повышении своей квалификации в области обеспечения безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями стран Европейского союза. Полученные знания необходимы для проведения обследования предприятий экспортеров и оценки качества производимой ими продукции.