При покупке мяса на рынке обращайте внимание на условия хранения продукции

07 июня 2018

На рынках города и в жаркие летние дни не прекращаются продажи мяса и птицы, рыбы. Для недобросовестных продавцов сезон отпусков и длительные выходные - самое подходящее время сбыть залежавшийся товар. Чтобы привлечь покупателей, продавцы нередко выкладывают товар из холодильников на прилавки, нарушая при этом температурный режим хранения и реализации мясной продукции. Особое внимание нужно обращать на скоропортящуюся продукцию, срок годности которой не превышает 3-5 суток. При покупке мясной продукции, которая хранилась с нарушением температурного режима, высок риск оказаться в выходные не на даче, а в инфекционном отделении.