Россельхознадзор16 марта 2018
При проведении внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в п. Карла Либкнехта Курской области, государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям (МРО г. Курчатов) были отобраны пробы пищевой продукции животного происхождения и направлены для исследования в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора». Согласно срочным отчетам о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм, в «Котлетах куриных» (полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный замороженный), выявлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), а также БГКП (колиформы).
Недоброкачественная продукция снята с реализации.
Выдано предписание о проведении дезинфекции холодильного оборудования.