На свиноводческом предприятии в Курске выявлены множественные нарушения ветеринарного законодательства

11 июня 2021

При проведении внеплановой выездной проверки АО «Надежда», осуществляющего деятельность на территории Суджанского и Беловского районов Курской области, специалистами Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям были установлены факты нарушения ветеринарного законодательства:

- свиньи, содержащиеся на предприятии, не подлежат полному учету и индентификации в соответствии с законодательсвтвом РФ, поголовье группы откорм не бирковано;

- свиньи, поступающие на свинокомплексы АО "Надежда" не проходят санитарную обработку кожных покровов при разгрузке;

- не исполняется план ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий;

- на всех стадиях процесса производства продуктов убоя и мясной продукции не обеспечивается их прослеживаемость (за исключением полутуш);

- нарушены требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства, а именно имеются выбоины в полу в помещении термического цеха, которые создают условия для скопления грязи и образования плесени, в связи, с чем невозможно провести качественно мойку и дезинфекцию полов;

- в убойном цехе находится непромаркированная пластиковая тара и иной инвентарь, материалы, не использующиеся при производстве;

- в камере охлаждения t -1°С, свиные полутуши хранятся на подвесе, соприкасаясь друг с другом;

- не соблюдается кратность проведения микробиологического контроля субпродуктов;

- при анализе системы «Меркурий» установлены факты оформления эВСД на свиней с откорма с авансовыми датами выработки для убоя.

Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением административного штрафа в размере 50 тысяч рублей и ч. 1 статьи 10.6 КоАП РФ с назначением административного штрафа в размере 10 тыс. рублей.