На молочно-товарной ферме надоенное молоко сливали в ржавую ванну

В ходе плановой выездной проверки в отношении молочно-товарной фермы Курчатовского района Курской области государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявлены грубые нарушения требований Технического регламентам Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Так, например, ванна-охладитель для сбора молока покрыта ржавчиной, не оборудована термометром, что делает невозможным произвести контроль и замер температуры охлажденного молока. Согласно действующего Технического Регламента сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных должно быть очищено и охлаждено до температуры 4°С ± 2°С в течение не более 2 ч, сельскохозяйственные товаропроизводители при производстве сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок должны использовать оборудование и материалы, соответствующие требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.

Виновные привлечены к административной ответственности по ч.1 ст.14.43.