Россельхознадзор12 июля 2019
Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям на регулярной основе проводит совместные с органами прокуратуры и правопорядка мероприятия по выявлению в обороте санкционной и недоброкачественной (фальсифицированной) продукции. Планы взаимодействия разрабатываются на основании анализа работы ФГИС «Меркурий» и оценки рисков, связанных с деятельностью хозяйствующих субъектов, а также с учётом решений, принятых Комиссией по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. В результате такой работы в июне 2019 года в селе Паюсово Орловского района было выявлено молокоперерабатывающее предприятие ООО «Орловский сыр», на которое регулярно по электронным ветеринарным сопроводительным документам поступали молочные продукты, при этом выход продукции с указанного предприятия не осуществлялся.
18 июня 2019 года по инициативе Управления Россельхознадзора совместно с сотрудниками Орловской транспортной прокуратуры, ОЭБ и ПК ОМВД РФ по Орловскому району в отношении ООО «Орловские сыры» было проведено рейдовое мероприятие, в ходе которого проверяющие обнаружили более трёх тонн обезличенной молочной продукции (предположительно, масло сливочное, масло топлёное, сыр «Косичка», масло топлёное «Гхи») и продукции с будущей датой выработки, а именно:
- 642,8 кг сырья маслоподобной консистенции, неимеющего маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность (использовалось для производства масла топленого «Гхи»);
- 72,8 кг масла топлёного «Гхи» с будущей датой выработки;
- 2461 кг сыра рассольного «Чечил классический» без маркировки (1819 кг) и с будущей датой выработки (642 кг);
- 81,6 кг творога и сыра с истёкшим сроком годности;
- 24 кг немаркированной молочной продукции (творог).
Кроме того, на момент проверки в процессе производства находилось порядка 130 литров топлёного масла, а также осуществлялась упаковка и маркировка маслоподобной продукции датой выработки - 20.06.2019.
Согласно наносимой производителем маркировке, недоброкачественная продукция предназначалась для реализации в торговой сети ООО «ВкусВилл».
Указанная молочная продукция и сырье были изъяты из оборота и помещены на ответственное хранение до принятия решения об уничтожении.
При проведении Орловским филиалом ФГБУ ЦНМВЛ лабораторных исследований отобранных проб в масле сливочном выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и КМАФАнМ, в сыре рассольном - БГКП, в твороге – Сульфаметазин, БГКП.
В настоящее время Управлением Россельхознадзора проводится внеплановая выездная проверка в отношении ООО "Орловский сыр".